خرید تضمینی محصول گندم سال زراعی 99-98 در شهرستان سربیشه آغاز شد.  سطح زیر کشت  گندم شهرستان 2400 هکتار گندم می باشد. و برداشت این محصول از اول خرداد ماه در این شهرستان آغاز گردیده است  در حال حاضر
در سطح شهرستان 3 مرکز خرید در بخش مرکزی ، مود و درح ، خرید تضمینی گندم از کشاورزان شهرستان را با هدف خرید مستقیم از کشاورزان و حمایت از این قشر و کوتاه کردن دست دلالان ، از اول خرداد ماه آغاز کرده است و تاکنون میزان بیش از2000 تن محصول گندم را از کشاورزان خریداری کرده است لذا گندمکاران شهرستان جهت تحویل گندم تولیدی خود هر چه سریعتر به مراکز خرید شهرستان مراجعه نمایند.