کینوا یک شبه غله با ارزش غذایی بالاست  که بومی آمریکای جنوبی می باشد. به خاویار گیاهی معروف می باشد.پروتئین کینوا از نظر کمی و کیفی بهتر از دانه غلات می باشد. و یک منبع غنی از پروتئین، آهن و منیزیم و فسفر و ویتامین B2  می باشد. با توجه به محدودیت های محیطی و تنش خشکی و شوری در استان ، گیاه کینوا گیاهی است که مقاومت خوبی نسبت به تنش شوری و خشکی دارد که بر اساس همین موضوع امسال برنامه ریزی گردیده است در سطح 5 هکتار کینوا در سطح شهرستان کشت گردد.